決明, 豆科(Leguminosae), 決明屬(Senna), 又稱為:決明子、草決明、假綠豆、馬蹄決明、大號山土豆、小決明, 學名:Senna tora (Linn.) Roxb., 英文名稱:Sickle Senna, 原產地是北美洲。
種子炒熟後可泡為飲品, 味道與咖啡近似
本植株種子來自: 主婦聯盟環境保護基金會主辦的2019第二屆全國種子交換會
晚上, 決明的葉子會閉合, 很多豆科植物也會如此
決明生長速度很快, 在六月就開花了, 花為黃色, 花期很長, 不斷開花, 不斷結果
決明的豆莢初為綠色, 成熟後轉為褐色
如果種得好, 其實決明的豆莢產量是很大的
把決明豆莢收集起來, 慢慢撥開, 決明子就掉了出來
收獲豐碩, 很有成就感, 也賞心悅目
決明子可以火炒, 味道與咖啡接近, 可成為咖啡的代用品
隨手抓一把決明種子, 撒在土裡, 很快就長出幼苗來了
豆科植物除了好種外, 因根系可以培養固氮細菌, 也可順便改善土質, 真是一舉兩得呀!
如果你想發表或回應文章,必須先 登入不過如果您尚未註冊,請先 註冊(register)