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貝友俱樂部(Shell Club)
 台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum) : 貝友俱樂部(Shell Club) 光臨本站人數(光臨人次since 2003.07.13)
主題(Subject) Topic: 如何清出螺肉 發表回應(Post Reply)發表新主題(Post New Topic)
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scroll65
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發表於: 23-June-2005 at 10:10pm | IP Logged 引言(Quote) scroll65
不知各位都是如何清除肉塊 我都是泡淡水 等個兩三天螺肉開始爛才清除  可是對寶貝(光滑)好像不適用 發現清完肉後等寶螺乾掉後 貝會整個發白類似我們泡水過久的感覺 請問有何好方法可以保持原有的光澤
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rumphii
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發表於: 23-June-2005 at 10:14pm | IP Logged 引言(Quote) rumphii

肉在爛時的腐汁是酸性，加水稀釋依舊是酸水，所以當然會傷到殼表，強烈建議別再泡水了
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scroll65
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發表於: 23-June-2005 at 10:27pm | IP Logged 引言(Quote) scroll65
那要如何清除肉塊 你們又有何妙招呢 埋在土裡對寶螺適用嗎 是否會傷到螺殼
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a123931992
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發表於: 23-June-2005 at 10:38pm | IP Logged 引言(Quote) a123931992
將寶螺放入裝有米糠的罐子裡,利用蚊子的幼蟲去清除肉塊!效果極佳.缺點是很惡心,另一種是放入封口袋內,殼口塞衛生紙吸取腐敗的汁液.不過要時常更換!等到一定程度時再用強力水柱沖洗就ok!
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jbslms38
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發表於: 25-June-2005 at 1:09pm | IP Logged 引言(Quote) jbslms38
建議scroll65兄花些時間爬一下前文,此問題線上眾貝友已論之甚詳,保證讓您功力大增,祝您好運!
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sttocana
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發表於: 25-June-2005 at 1:30pm | IP Logged 引言(Quote) sttocana
活拔出可行嗎?

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jbslms38
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發表於: 25-June-2005 at 1:38pm | IP Logged 引言(Quote) jbslms38
sttocana wrote:
活拔出可行嗎?

此何可哉!此何可哉!想必是你拔得越兇,牠縮得越緊吧!
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sttocana
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發表於: 25-June-2005 at 1:43pm | IP Logged 引言(Quote) sttocana

jbslms38 wrote:
sttocana wrote:
活拔出可行嗎?

此何可哉!此何可哉!想必是你拔得越兇,牠縮得越緊吧!

原來活拔不行!這麼只有腐壞方法嗎?寶螺好像難料理



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a123931992
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發表於: 26-June-2005 at 12:03am | IP Logged 引言(Quote) a123931992
寶螺是好清理的貝類之一!附帶提出一個例子:鳳螺和香螺用煮熟的方式處理螺肉是否會使殼體受損(譬如白化),我考慮用和清理寶螺的方式清理,不知大家是否還有其它更好的方法.
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sttocana
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發表於: 26-June-2005 at 7:55am | IP Logged 引言(Quote) sttocana

用油泡?



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