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芋螺超科(Conoidea)
 台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum) : 芋螺超科(Conoidea) 光臨本站人數(光臨人次since 2003.07.13)
主題(Subject) Topic: 抱歉問一下...竽螺能吃嗎? 發表回應(Post Reply)發表新主題(Post New Topic)
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hhhy
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發表於: 26-June-2006 at 9:16am | IP Logged

昨天看到一個魚販在賣...他說能吃...

  竽螺不是有毒..可是如果能吃的話..怎麼吃(殼口很小)?

 PS:雖然我是對殼比較有興趣啦...
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TE257MC
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發表於: 26-June-2006 at 3:17pm | IP Logged

焚琴煮鶴囉!

看你敢不敢... 口味跟寶螺差不多(只吃腹足部份)...

有時候可以較粗的針旋出螺肉, 有時候要敲破螺殼才能取出螺肉.

(有毒-->沒毒)? (沒毒-->有毒)? 不易判定... 小時候有吃過某些, 沒中毒就是了.

是否經過煮沸可以破壞螺毒的分子結構和毒性就留請專家去研究了.

不過, 不要被活芋螺的齒舌扎到, 這一扎肯定是有毒的, 毒性依其種類各有不同.
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TE257MC
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發表於: 26-June-2006 at 3:25pm | IP Logged

麻痺性貝毒簡介



Edited by bill on 27-June-2006 at 12:08am
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a123931992
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文章數(Posts): 1923
發表於: 26-June-2006 at 9:01pm | IP Logged

見過有人吃黑星芋螺,做法是用鐵鎚把殼敲破後將肉取出料理.
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bill
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發表於: 27-June-2006 at 12:12am | IP Logged
hhhy wrote:

昨天看到一個魚販在賣...他說能吃...

  竽螺不是有毒..可是如果能吃的話..怎麼吃(殼口很小)?

 PS:雖然我是對殼比較有興趣啦...

芋螺煮熟就能吃, 只吃腹足部份



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hhhy
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發表於: 27-June-2006 at 8:31am | IP Logged
bill wrote:
hhhy wrote:

昨天看到一個魚販在賣...他說能吃...

  竽螺不是有毒..可是如果能吃的話..怎麼吃(殼口很小)?

 PS:雖然我是對殼比較有興趣啦...

芋螺煮熟就能吃, 只吃腹足部份

 

了解....謝謝啦...恩..

好像能不能吃..好不好吃..問站長都沒錯的樣子..

 
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