台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum): 粗瘤鳳凰螺

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鳳凰螺超科(Stromboidea)
台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum) : 鳳凰螺超科(Stromboidea) (光臨人次since 2003.07.13)

Topic: 粗瘤鳳凰螺

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bill
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站長

註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 14426

發表於: 15-October-2003 at 6:49pm \| IP Logged

上星期日(10/12),中視吳宗憲的節目-食字路口,地點是中國的海南島,節目穿插很多海鮮的食物,其中貝類頗多,但因沒有詳細介紹,故鏡頭只是輕輕帶過,有各式鐘螺,雙殼貝,鳳凰螺,而且中國對貝類的用語與台灣不同,故一時也不知其種類為何?雞腿螺原來就是鐘螺,鮑螺好像是某種雙殼綱的貝類,其中有一種沒有介紹但卻很容易分辨,那就是一大盤粗瘤鳳凰螺,印象中,墾丁也有產,不過我卻不曾抓過,而在海南島居然多到可以拿來吃。

鳳凰螺一般來說都可以吃,也不太會中毒,主要是鳳凰螺科大部份是素食,不過我在清洗鳳凰螺科的貝類時,對其黏液卻感到有點噁心,不知煮熟後是否還是一樣黏黏的?

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站長

...澎湖~真是貝類的天堂