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Topic: 雙殼貝活貝要如何處理呢?

作者(Author)

訊息內容(Message)

flydream
學習會員

註冊(Joined): 03-February-2005
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 73

發表於: 15-February-2006 at 10:30am \| IP Logged

最近在海邊採得彩色的雙殼貝,由於用熱水煮後會變色,所以其它剩下的貝殼不想用水煮法,想用其它的方法取出貝肉,來保持牠原來鮮豔的顏色,請問有什麼比較好的方法來取出其中的貝肉呢?謝謝!(ps:不用土埋法以及水煮法)

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細細的浪擁著沙灘... 煦煦的風竄在身上..........
恣仰點收滿佈的星星.........

Sunjl
高級會員

註冊(Joined): 15-July-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 3479

發表於: 15-February-2006 at 12:39pm \| IP Logged

擺爛兩三天,用水沖沖,牙刷再刷洗一下即可,很簡單

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=^.^= 這不是馬自達 =^.^=

a123931992
高級會員

註冊(Joined): 16-July-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 1891

發表於: 15-February-2006 at 6:28pm \| IP Logged

另一種方式是用刀從中間閉合處切開後將殼內軟體去除!此方式較危險(不小心會切到手,貝殼較難固定).

flydream
學習會員

註冊(Joined): 03-February-2005
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 73

發表於: 15-February-2006 at 10:41pm \| IP Logged

雙殼貝死後,殼會張開嗎? (那貝殼已放置三天了) 如果未張開的話,除了刀子切開的方法外,還有什麼比較安全的工具使用比較好呢?

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bill
Admin Group

站長

註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 14419

發表於: 15-February-2006 at 11:07pm \| IP Logged

大部份都會張開, 不過現是冬天, 天氣乾冷, 東西不容易腐敗, 說不定軟體還會變硬變乾, 最好用塑膠袋封起來3天, 絕對會開

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站長

...澎湖~真是貝類的天堂

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