山黃梔：茜草科(Rubiaceae), 黃梔子屬(Gardenia)

學名：Gardenia jasminoides Ellis

英文名稱: cape jasmine

又稱為：梔子花、黃梔子、山梔子、山枝子、紅梔子、黃枝、木丹、小梔子、野桂花、白蟾花、林蘭、越桃、薝葡、恆春梔、山黃枝、白嬋花、玉堂春

原產地：中國、東南亞、日本、台灣

拍攝地點: 公園

拍攝日期: 2023年2月11日

花白色或淡黃色, 具清淡香味, 公園內經常有栽種, 果實可製作食用級黃色染料

早期便當內會有一片醃黃蘿蔔, 就是用山黃梔果實提煉的色素染的。

Edited by bill on 23-February-2023 at 8:40am

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站長...澎湖~真是貝類的天堂

山黃梔的果實剝開後, 可以看到果肉是橘紅色的, 種子是淡黃色至白色。

橘紅色果肉應是要吸引小動物或小鳥來攝食, 順便把種子帶到遠方繁衍。

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山黃梔的種子數量很多, 大約有一兩百顆, 種子扁平, 3-4mm, 表面有顆粒。

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剝完山黃梔的種子後, 手指都染成橘紅色, 可是我去洗手時, 水是鮮黃色的, 就好像醃黃蘿蔔那種顏色。

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