台灣貝類圖鑑討論區(http://shells.tw/forums/forum): 在越南吃蝸牛

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泛有肺類(Panpulmonata)
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Topic: 在越南吃蝸牛

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sttocana
高級會員

註冊(Joined): 15-December-2004
所在地國家(Location): Hong Kong
文章數(Posts): 1378

發表於: 17-August-2007 at 6:55pm \| IP Logged

在越南吃蝸牛(福壽螺)

換是我的話打死我也不吃!(不知道情況除外)

Edited by sttocana on 17-August-2007 at 6:56pm

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明日過去になった今日のいまが奇跡

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rid_kit
學習會員

註冊(Joined): 06-May-2006
所在地國家(Location): China
文章數(Posts): 80

發表於: 17-August-2007 at 7:29pm \| IP Logged

去年北京發生過福夀螺中毒事件，鬧得沸沸揚揚

似乎是店家加工不徹底的原因...

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art180
進階會員

註冊(Joined): 27-March-2007
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 262

發表於: 17-August-2007 at 9:55pm \| IP Logged

STTOCANA~我跟你一樣打死都不吃

不過有人吃過蝸牛肉或福壽螺肉嗎???味道類似什麼可以形容一下嗎?很好奇的說

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喜歡平凡中的不平凡

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sttocana
高級會員

註冊(Joined): 15-December-2004
所在地國家(Location): Hong Kong
文章數(Posts): 1378

發表於: 17-August-2007 at 10:18pm \| IP Logged

rid_kit wrote:

去年北京發生過福夀螺中毒事件，鬧得沸沸揚揚

似乎是店家加工不徹底的原因...

北京中毒那宗好像是織紋,福夀螺是廣東的,但更厲害,是"廣州管圓線蟲"

Edited by sttocana on 17-August-2007 at 10:27pm

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bill
Admin Group

站長

註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 15499

發表於: 17-August-2007 at 10:50pm \| IP Logged

福壽螺只要煮熟了就沒事, 織紋螺若是有毒, 煮熟了還是有毒

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站長

...澎湖~真是貝類的天堂

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rid_kit
學習會員

註冊(Joined): 06-May-2006
所在地國家(Location): China
文章數(Posts): 80

發表於: 18-August-2007 at 11:46am \| IP Logged

西餐裏的蝸牛倒是吃過，沒覺得有什么特別

像圖裏那種就沒有吃過了....不過讓我想起了在大排檔吃田螺的美好回憶

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wmy1048
中級會員

註冊(Joined): 22-March-2007
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 667

發表於: 19-August-2007 at 1:19pm \| IP Logged

福壽螺原本進口養殖供食用,因為繁殖快;肉質差,煮熟的肉沒有清脆感,因而價錢一落千丈,很多人賠本.至於織紋螺有的確實帶有毒素,東港就有發生吃織紋螺中毒事件.

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Wen-ming Yu

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wmy1048
中級會員

註冊(Joined): 22-March-2007
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 667

發表於: 19-August-2007 at 1:23pm \| IP Logged

西餐廳供應的大部分是屏東縣內埔地區養殖的白蝸牛.

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Wen-ming Yu

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