| 作者(Author) |
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seacall
初級會員
註冊(Joined): 08-September-2007
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 68
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| 發表於: 09-October-2007 at 3:49pm | IP Logged
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有些貝友因為愛貝殼，不忍吃貝類；但說來慚愧，我是因為先喜歡吃貝類，才開始喜愛貝殼的。有一個(小)願望，就是能吃遍台灣的食用貝類。但是，台灣說小也不小，我能常去收獲食用貝類的地方只有澎湖和屏東東港，在這邊希望能和其它地方的貝友做個交換，目標是任何台灣其他漁港的食用雙殼貝(自以為比較不會中毒)。特別想要：白光竹蟶蛤、光芒豆蟶、公代、皺肋文蛤、中華馬珂蛤、白碟海扇蛤、期他海扇蛤類。期他種類一時沒想到。 目前確定已經吃過的：巨牡蠣、環文蛤、黑蝶真珠蛤、圓球簾蛤、黃文蛤、文蛤、橫簾蛤、波紋橫簾蛤、織紋橫簾蛤、唱片簾蛤、歧紋簾蛤、厚殼縱簾蛤、歪簾蛤、台灣環簾蛤、硬殼淺蠣、淺蠣、維納斯簾蛤、小眼花簾蛤、菲律賓簾蛤、大毛蚶、古毛蚶、球毛蚶、血蚶、鬍魁蛤、紅鬍魁蛤、厚蛤、多刺鳥尾蛤、方型馬珂蛤、尖峰蛤、西施舌、綠殼菜蛤、雲雀殼菜蛤、土嘴瓜殼菜蛤、猩猩海菊蛤、牛角江瑤蛤、尖角江瑤蛤、亞洲日月蛤、紅樹蜆、毛蟶、竹蟶。 其它如果有其他貝友逛市場時有看到，而且有空閒，麻煩幫我買幾顆、我再匯款給您。
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seashell2392
高級會員
註冊(Joined): 08-July-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 3254
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| 發表於: 10-October-2007 at 1:22am | IP Logged
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說到吃殼，讓我不禁想到鐵胃agate
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追求理想和真理,得到了內心的自由和安寧.
http://shells.tw/~seashell2392/index.htm
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chival
新進會員
註冊(Joined): 20-October-2003
文章數(Posts): 27
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| 發表於: 12-October-2007 at 8:43pm | IP Logged
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這麼多都可以吃啊???
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seacall
初級會員
註冊(Joined): 08-September-2007
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 68
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| 發表於: 12-October-2007 at 9:29pm | IP Logged
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能吃的貝類似乎非常多，但是我不太敢吃沒吃過的腹足綱貝類，如果有要吃貝類，我會先查http://www.zukan-bouz.com/mokuji.html 這個網站，裡面有在吃的，我就敢吃，裡面沒有，我就只敢吃雙殼的，目前還沒出現異狀，應該沒問題吧？接下來還想繼續挑戰呢！聽說台灣有六百多種雙殼貝吧
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Sunjl
高級會員
註冊(Joined): 15-July-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 3479
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| 發表於: 12-October-2007 at 9:40pm | IP Logged
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看過大溪有在賣銀錦蛤
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=^.^= 這不是馬自達 =^.^=
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seacall
初級會員
註冊(Joined): 08-September-2007
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 68
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| 發表於: 12-October-2007 at 9:52pm | IP Logged
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哇，大溪有賣銀錦蛤啊！還沒看過這種呢，之前我住宜蘭時對貝殼還沒那麼大興趣真是太可惜了
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cateater
進階會員
註冊(Joined): 05-March-2004
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 344
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| 發表於: 17-October-2007 at 5:37pm | IP Logged
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對對對,這個問題我想好久
銀錦蛤表面那個皮吸滿了臭臭的泥, 到底是要怎麼吃阿
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seacall
初級會員
註冊(Joined): 08-September-2007
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 68
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| 發表於: 17-October-2007 at 7:21pm | IP Logged
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很多雙殼貝常都是附了一層泥喔，像是血蚶或是鬍魁蛤類的常常會有點髒的感覺，上次在中國看到市場賣的毛蟶上面附了厚厚的泥土(台灣賣的都喜的滿乾淨)，確實是看了就覺得麻煩，不太想吃了。
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Sunjl
高級會員
註冊(Joined): 15-July-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 3479
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| 發表於: 18-October-2007 at 12:38pm | IP Logged
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一般是丟漂白水,然後吐沙煮來吃,市面上最常見的文蛤也是這種處置法---至於銀錦蛤,老實說我沒勇氣吃
cateater wrote:
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對對對,這個問題我想好久
銀錦蛤表面那個皮吸滿了臭臭的泥, 到底是要怎麼吃阿
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=^.^= 這不是馬自達 =^.^=
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rumphii
高級會員
註冊(Joined): 06-July-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 2457
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| 發表於: 18-October-2007 at 8:29pm | IP Logged
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銀錦蛤嗎?我印象中frank hu吃過阿,大溪漁港常常可以看到魚販在賣,就跟賣文蛤一樣,一把一把抓進塑膠袋秤斤賣給民眾,白鐘螺,玉珠,台灣鐘螺也都看過這樣賣
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