| 作者(Author) |
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俄羅斯藍貓
無聲會員
註冊(Joined): 02-July-2008
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 4
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| 發表於: 02-July-2008 at 11:50pm | IP Logged
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位大大:您好~ 小弟第一次上到貴網站，有不懂的地方還請各位大大多多指教...
因為小弟在網路上看到有人販售這種"白貝"感到很好奇，
想請問各位大大是否知道這是什麼貝類?
可以告訴我學名或俗名& 它的習性生態嗎?
(從沒看過這麼大的貝類，應該不是站長說的馬蹄蛤...)
http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e26870406
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bill
Admin Group
站長
註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 15515
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| 發表於: 03-July-2008 at 12:09am | IP Logged
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厚重鏡文蛤, 超好吃的, 請參考以下
forum_posts.asp?TID=1488
forum_posts.asp?TID=4554
__________________
站長 ...澎湖~真是貝類的天堂
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俄羅斯藍貓
無聲會員
註冊(Joined): 02-July-2008
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 4
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| 發表於: 03-July-2008 at 1:11am | IP Logged
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感謝站長的指導~
原來它是"厚重鏡文蛤"呀
請問站長有吃過嗎? 應該怎麼料理會比較好吃?
之前也吃過湖口的馬蹄蛤，對它厚實的貝肉超感動的說
想說也買這種厚重鏡文蛤來吃吃看 
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bill
Admin Group
站長
註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 15515
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| 發表於: 03-July-2008 at 1:25am | IP Logged
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俄羅斯藍貓 wrote:
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感謝站長的指導~
原來它是"厚重鏡文蛤"呀
請問站長有吃過嗎? 應該怎麼料理會比較好吃?
之前也吃過湖口的馬蹄蛤，對它厚實的貝肉超感動的說
想說也買這種厚重鏡文蛤來吃吃看
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清湯, 煮熟, 吃原味, 比馬蹄蛤好吃多了, 缺點就是太貴了
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站長...澎湖~真是貝類的天堂
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俄羅斯藍貓
無聲會員
註冊(Joined): 02-July-2008
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 4
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| 發表於: 03-July-2008 at 10:45am | IP Logged
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感謝站長大大的指導~
剛剛看過那個賣家的拍賣網頁，發現400g*3顆
就要800元，平均一顆算下來將近266
還真的蠻貴的說...... 
(我想問的是 一般市場價格真的有這麼貴嗎?)
不過既然站長大大說比馬蹄蛤好吃
我也好想買來吃吃看ㄛ~~
順便收藏這種巨大貝殼 呵呵呵....
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SWEETDR945
高級會員
註冊(Joined): 07-December-2005
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 2494
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| 發表於: 03-July-2008 at 7:36pm | IP Logged
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俄羅斯藍貓 wrote:
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感謝站長大大的指導~
剛剛看過那個賣家的拍賣網頁，發現400g*3顆
就要800元，平均一顆算下來將近266
還真的蠻貴的說......
(我想問的是 一般市場價格真的有這麼貴嗎?)
不過既然站長大大說比馬蹄蛤好吃
我也好想買來吃吃看ㄛ~~
順便收藏這種巨大貝殼 呵呵呵....
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吃馬蹄蛤不如吃淺蜊,綿軟而甜,吃淺蜊不如吃鏡文蛤,清脆而甜.魚市稱重約１４０元一顆,好想念喔.
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棘鱗婆娑小世界,色雕一體大自然.
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bill
Admin Group
站長
註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 15515
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| 發表於: 03-July-2008 at 10:32pm | IP Logged
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我以前買過很大的文蛤, 肉很老, 很難咬得動, 但這種鏡文蛤, 肉更大, 但卻不老, 只能用甜、脆、軟來形容
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站長...澎湖~真是貝類的天堂
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俄羅斯藍貓
無聲會員
註冊(Joined): 02-July-2008
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 4
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| 發表於: 03-July-2008 at 10:50pm | IP Logged
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聽站長大大跟 SWEETDR945大大的描述
就真的好想買來吃吃看ㄛ (不知道為什麼，海鮮除了魚以外，我都很感興趣)
這賣家賣的一顆400g要 NTD266，應該是算King size的吧~
可是太貴了，還真的買不下手...
不知道哪裡買得到一顆140的
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SWEETDR945
高級會員
註冊(Joined): 07-December-2005
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 2494
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| 發表於: 03-July-2008 at 11:23pm | IP Logged
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碧砂漁市,我想size一樣吧.(不符時節不一定有,與其還要開車過去,油錢,過路費,就網購一顆嚐鮮較划算,如果加上採集活動,就順道買看看.)
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棘鱗婆娑小世界,色雕一體大自然.
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